Lime Cilantro Salmon Fajitas

Lime Cilantro Salmon Fajitas - вкусное и здоровое блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Обратите внимание на фахитас из лосося с лаймом и кинзой! Это блюдо наполнено вкусом и питательными веществами, что делает его идеальным вариантом для быстрого и легкого ужина.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 филе лосося
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 луковица, нарезанная
- 1/4 стакана рубленой свежей кинзы
- 2 лайма, сок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 8 мучных тортилий

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением обязательно снимите кожу с филе лосося.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы лосось не прилипал.
- Не пережаривайте лосося - он должен быть прожарен до конца, но оставаться влажным и нежным.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В большой миске соединить нарезанный болгарский перец, лук, кинзу, сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Перемешать.
3. Выложить филе лосося на лист для выпечки и приправить солью и перцем. Запекать в течение 12-15 минут или до полного приготовления.
4. Пока готовится лосось, разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавить смесь болгарского перца и лука и готовить 5-7 минут, или пока овощи не станут мягкими.
5. Чтобы собрать фахитас, положите тортилью на тарелку, сверху положите филе лосося и часть смеси болгарского перца и лука. Повторить с оставшимися тортильями и ингредиентами.
Внешний вид и вкус:
Фахитас из лосося с лаймом и кинзой - красивое и яркое блюдо, а ярко-зеленая кинза и красный и зеленый болгарский перец придают блюду особую красочность. Лосось получается влажным и нежным, с пикантным вкусом лайма и кинзы, который прекрасно сочетается со сладким и соленым болгарским перцем и луком. Мучные тортильи придают блюду мягкую и жевательную текстуру, делая его сытным и насыщающим..