Лаймовый пирог "Фантазия"

Лаймовый пирог "Фантазия" - это вкуснейший десерт, от которого ваши вкусовые рецепторы будут жаждать продолжения. В этом десерте идеально сочетаются терпкий лайм и сливочная начинка, что делает его идеальным угощением для любого случая. Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 чашки крошек крекер-грэма
- 1/4 чашки сахарного песка
- 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного

Для начинки:

- 1 банка сгущенного молока
- 1/2 стакана сока лайма
- 2 чайные ложки цедры лайма
- 4 яичных желтка
- 1/2 стакана густых сливок

Для начинки:

- 1 стакан густых сливок
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ломтики лайма для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске смешайте вместе крошки крекер-грэма, сахар и растопленное масло до получения однородной массы. Выложить смесь в 9-дюймовую форму для пирога и выпекать в течение 10 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.
В отдельной миске взбейте до однородности подслащенное сгущенное молоко, сок лайма, цедру лайма, яичные желтки и густые сливки. Вылить смесь в остывший корж и выпекать в течение 15 минут. Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры.
Для приготовления начинки взбить густые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков. Выложить взбитые сливки на остывший пирог и украсить дольками лайма.
Пирог "Фантазия" с лаймовым кремом - идеальный десерт для любого случая. Терпкий вкус лайма в сочетании со сливочной начинкой и хрустящей корочкой превращает его в райское наслаждение. В этом десерте идеально сочетаются сладкий и острый вкусы, и вам захочется еще. Это идеальный десерт для любого времени года, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.