Имбирный пирог с лаймом
Имбирный пирог с лаймом - это восхитительный десерт, сочетающий в себе терпкий вкус лайма и пряную нотку имбиря. Этот пирог идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Для приготовления этого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана крекерных крошек
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 стакана растопленного масла
Для начинки:
- 1 банка сгущенного молока
- 3 яичных желтка
- 1/2 стакана сока лайма
- 1 столовая ложка тертого имбиря
Для начинки:
- 1 стакан густых сливок
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- цедра лайма для гарнира
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске смешайте крошки крекера, сахар и растопленное масло до получения однородной массы. Выложите смесь в 9-дюймовую форму для пирога и выпекайте в течение 10 минут.
Пока корж выпекается, приготовьте начинку. В отдельной миске взбейте до однородности сгущенное молоко, яичные желтки, сок лайма и тертый имбирь. Вылейте смесь в запеченный корж и выпекайте еще 15 минут.
После того как пирог испечется, дайте ему остыть до комнатной температуры. В отдельной миске взбейте сливки с сахарной пудрой до образования жестких пиков. Выложите взбитые сливки на верх пирога и украсьте цедрой лайма.
Этот лаймово-имбирный пирог - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса с пряной ноткой имбиря. Это отличный десерт для любого случая, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Корочка маслянистая и хрустящая, а начинка гладкая и сливочная. Начинка из взбитых сливок придает пирогу легкую и пушистую текстуру. В целом, этот лаймово-имбирный пирог - десерт, который обязательно нужно попробовать и который не оставит вас равнодушными.
Тип: Десертный пирог
Ингредиенты: Крекерные крошки, подслащенное сгущенное молоко, сок лайма, имбирь, густые сливки.
Советы по приготовлению: Для лучшего вкуса используйте свежий сок лайма. Имбирь мелко натрите, чтобы избежать попадания крупных кусочков в начинку. Дайте пирогу полностью остыть перед добавлением начинки из взбитых сливок.
