Пирог "Лайм Макадамия"

Пирог "Лайм Макадамия" - это восхитительный десерт, сочетающий в себе терпкий вкус лайма и ореховый хруст орехов макадамия. Этот пирог идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого пирога с лаймом и макадамией вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для коржа:

- 1 1/2 чашки крекерных крошек
- 1/2 чашки орехов макадамия, мелко порубленных
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного

Для начинки:

- 1 банка подслащенного сгущенного молока
- 1/2 стакана сока лайма
- 1 столовая ложка цедры лайма
- 3 яичных желтка
- 1/2 стакана орехов макадамия, измельченных
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске для смешивания соедините крекерные крошки, орехи макадамия, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте, чтобы смесь равномерно увлажнилась. Выложите смесь в 9-дюймовую форму для пирога, плотно вдавливая ее в дно и по бокам. Выпекайте корж в течение 10 минут, затем выньте его из духовки и дайте остыть.
Пока корж остывает, приготовьте начинку. В миске для смешивания взбейте вместе сгущенное молоко, сок лайма, цедру лайма и яичные желтки до получения однородной массы. Добавьте измельченные орехи макадамия. Вылейте начинку в остывший корж и выпекайте 15-20 минут, или пока начинка не схватится.
После того как пирог испечется, выньте его из духовки и дайте остыть до комнатной температуры. Вы можете подавать его сразу или охладить в холодильнике в течение нескольких часов перед подачей.
Пирог с лаймом и макадамией - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса с хрустящей текстурой орехов макадамия. Это отличный десерт для любого случая, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Десертный пирог
Основные ингредиенты: Лайм, орехи макадамия, крошки грэма