Лаймово-маковый батон
Лаймово-маковый батон - это вкусный и освежающий десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот пикантный и влажный рулет приготовлен с использованием свежего сока лайма и семян мака, что придает ему уникальный и восхитительный вкус. Если вы ищете десерт, который одновременно прост в приготовлении и эффектен, этот лаймово-маковый батон - идеальный выбор.
Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 крупных яйца
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1 столовая ложка цедры лайма
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки мака
Порции: 8-10 ломтиков
Советы по приготовлению:
- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Для лучшего вкуса используйте свежий сок и цедру лайма.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может привести к тому, что буханка получится жесткой и сухой.
- Перед нарезкой дайте буханке полностью остыть, чтобы она не развалилась.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте жиром форму для буханки размером 9x5 дюймов и отложите в сторону.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбить сливочное масло и сахар до легкой и пушистой консистенции..
4. Вбейте яйца по одному до полного объединения.
5. Добавить сок и цедру лайма.
6. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к мокрым, чередуя с молоком, до полного объединения.
7. Добавьте мак.
8. Вылить тесто в подготовленную форму для буханки и разровнять верх.
9. Выпекать 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
10. Дайте буханке остыть в сковороде в течение 10 минут, затем переложите ее на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Буханка с маком и лаймом имеет красивый золотистый цвет с вкраплениями семян мака. Текстура влажная и нежная, с легким хрустом от семян мака. Вкус лайма яркий и освежающий, что делает его идеальным десертом для жаркого летнего дня. Сочетание сладкого и терпкого вкусов обязательно понравится любому вкусу.
