Лаймово-малиновая панна-котта

Лаймово-малиновая панна-котта - это вкусный и освежающий десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот сливочный и терпкий десерт приготовлен на основе свежего сока лайма, сладкой малины и густых сливок. Это идеальное сочетание сладкого и кислого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать продолжения.

Для приготовления этого лаймово-малинового панна-котты вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан густых сливок
- 1 стакан цельного молока
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1 чайная ложка цедры лайма
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки холодной воды
- 1 столовая ложка неароматизированного желатина
- 1 стакан свежей малины

Для начала соедините густые сливки, цельное молоко и сахарный песок в кастрюле на среднем огне. Помешивая, доведите до полного растворения сахара и прогрейте смесь. Снимите с огня и добавьте сок лайма, цедру лайма и ванильный экстракт. Перемешать до однородности.
В отдельной миске залейте неароматизированный желатин холодной водой и оставьте на несколько минут, чтобы он стал мягким. Добавьте желатиновую смесь в сливки и перемешайте до полного растворения желатина.
Равномерно распределите смесь между 4-6 стаканами или рамекинами. Охлаждать в холодильнике не менее 4 часов или до полного застывания.
При подаче украсьте каждую панна-котту свежей малиной и посыпьте цедрой лайма. Теперь лаймово-малиновая панна-котта готова к употреблению!
Этот десерт идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или обычная встреча. Это отличный способ произвести впечатление на гостей своим красивым видом и восхитительным вкусом. Кремовая текстура панна-котты в сочетании с пикантным вкусом лайма и сладкой малины - это просто райское сочетание.