Лаймово-рикоттовый торт Delight

Лаймово-рикоттовый торт Delight - это вкусный и освежающий десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот легкий и пушистый торт приготовлен на основе свежего сока лайма и сливочного сыра рикотта, что создает терпкий и сладкий вкус, который непременно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого лаймово-рикоттового торта "Восторг" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 2 крупных яйца
- 1/2 стакана сыра рикотта
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1 столовая ложка цедры лайма
- сахарная пудра, для посыпки

Этот рецепт рассчитан на 8 человек.
Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте жиром 9-дюймовую форму для выпечки. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной большой миске взбейте сливочное масло и сахар до легкой пушистости. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
Затем добавьте сыр рикотта, сок лайма и цедру лайма и перемешайте до получения однородной массы. Постепенно добавьте сухие ингредиенты, перемешивая до полного объединения. Вылейте тесто в подготовленную форму для торта и разровняйте верх.
Выпекать пирог в течение 35-40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть в сковороде в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
После остывания торт посыпать сахарной пудрой и подавать. Этот лаймово-рикоттовый торт - идеальный десерт для любого случая, а его легкий и освежающий вкус обязательно понравится всем, кто попробует его.