Лаймовый пирог

Лаймовый пирог - это освежающий и терпкий десерт, который идеально подходит для лета. Этот пирог готовится с коржом из крекера Грэм, сливочной лаймовой начинкой и увенчивается взбитыми сливками. Это простой и легкий рецепт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления лаймового пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 1/2 чашки крошек крекерного печенья
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 банка подслащенного сгущенного молока
- 1/2 чашки концентрата лайма
- 1/4 чашки свежего сока лайма
- 1 столовая ложка цедры лайма
- 3 яичных желтка
- 1 чашка густых сливок
- 2 столовые ложки сахарной пудры

Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске смешайте крошки крекера, сахар и растопленное масло до получения однородной массы. Выложите смесь в 9-дюймовую форму для пирога и выпекайте в течение 10 минут. Выньте из духовки и дайте остыть.
В отдельной миске взбейте вместе подслащенное сгущенное молоко, концентрат лайма, сок лайма, цедру лайма и яичные желтки до однородности. Вылейте смесь в остывший корж и выпекайте 15 минут. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Когда пирог будет готов к подаче, взбейте вместе тяжелые сливки и сахарную пудру до образования жестких пиков. Выложите взбитые сливки поверх пирога и по желанию украсьте цедрой лайма.
Лаймовый пирог - это вкусный и освежающий десерт, который идеально подходит для любого случая. Терпкий вкус лайма прекрасно сочетается со сладкой корочкой из крекер-грэма и сливочной начинкой. Этот десерт обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип: Десертный пирог

Ингредиенты:

- Крекерные крошки
- Концентрат лайма
- Свежий сок лайма

Советы по приготовлению:

- Перед охлаждением пирога обязательно дайте ему остыть до комнатной температуры, чтобы на верхушке не образовался конденсат.
- Украсьте пирог цедрой лайма для дополнительного аромата.

Внешний вид:

- Пирог имеет золотисто-коричневую корочку из крекер-грэма и сливочно-лаймовую начинку.
- Начинка из взбитых сливок легкая и пушистая, красивого белого цвета.

Вкус:

- Начинка из лайма терпкая и сладкая, с освежающим цитрусовым вкусом.
- Корж из крекера Грэм придает пирогу приятный хруст и сладость.
- Топпинг из взбитых сливок легкий и воздушный, с едва уловимой сладостью, которая дополняет терпкую лаймовую начинку.