Манго-кокосовый коблер

Манго-кокосовый коблер - вкуснейший десерт, сочетающий тропический вкус манго и кокоса в теплом и уютном коблере. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого манго-кокосового коблера вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 чашки свежего манго, очищенного и нарезанного кубиками
- 1 чашка измельченного кокосового ореха
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1 чашка сахарного песка
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 чашки молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске смешайте манго, нарезанное кубиками, и измельченный кокос. Равномерно распределите смесь по дну формы для выпечки размером 9x13 дюймов.
В отдельной миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавьте растопленное масло, молоко и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте тесто на манго и кокосовую массу в форму для выпечки.
Выпекать манго-кокосовый коблер в течение 35-40 минут, или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а начинка не начнет пузыриться. Перед подачей дайте коблеру остыть в течение нескольких минут.
Этот манго-кокосовый коблер представляет собой идеальное сочетание сладкого и тропического вкуса. Начинка из манго и кокоса сочная и ароматная, а масляная начинка придает коблеру уютную текстуру. Подавайте это блюдо теплым с шариком ванильного мороженого, чтобы получить максимальное удовольствие от десерта.