Рецепт мангового флана

Рецепт мангового флана: Вкусный и сливочный десерт
Манго-флан - это аппетитный десерт, сочетающий в себе сладость манго и сливочность флана. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить манговый флан с нуля.
Ингредиенты (на 6 персон):

Для флана:

- 1 банка сгущенного молока
- 1 банка выпаренного молока
- 4 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Для мангового пюре:

- 2 спелых манго, очищенных и нарезанных
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана воды

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В блендере соедините сгущенное молоко, выпаренное молоко, яйца и ванильный экстракт. Взбейте до однородности.
3. В кастрюле соедините нарезанное манго, сахар и воду. Готовьте на среднем огне, пока манго не станет мягким, а сахар не растворится.
4. Пюрируйте манговую смесь в блендере до однородности.
5. Вылейте манговое пюре на дно 9-дюймовой формы для выпечки.
6. Вылейте смесь для флана поверх мангового пюре.
7. Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и поместите ее в большую форму для выпечки. Наполните большую посуду водой, пока она не достигнет половины бортов маленькой посуды.
8. Выпекайте 50-60 минут или пока флан не зарумянится.
9. Выньте флан из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
10. После охлаждения охладите флан как минимум на 2 часа или на ночь.
11. Для подачи проведите ножом по краям флана и переверните его на сервировочное блюдо.
Внешний вид и вкус:
Манго-флан - это красивый десерт с кремовой текстурой и сладким ароматом манго. Ярко-желтый цвет мангового пюре красиво контрастирует с бледно-желтым цветом флана. Десерт получается гладким и шелковистым, с нежной сладостью, которая не пересиливает.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Манго, Молоко, Яйца