Рецепт кленового флана
Рецепт кленового флана: Вкусный десерт для любого случая
Ищете сладкий и сливочный десерт, который удовлетворит ваши желания? Посмотрите на этот вкусный рецепт кленового флана! Приготовленный на основе богатого и сливочного заварного крема, этот десерт пропитан теплым и успокаивающим ароматом кленового сиропа, что делает его идеальным угощением для любого случая.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 1 стакан жирных сливок
- 1 стакан цельного молока
- 1/2 стакана чистого кленового сиропа
- 4 больших яйца
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Советы по приготовлению:
- Используйте высококачественный кленовый сироп для лучшего вкуса.
- Перед подачей обязательно дайте флану полностью остыть, чтобы он как следует застыл.
- Чтобы сделать флан более кремовым, используйте сочетание густых сливок и цельного молока.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В кастрюле среднего размера нагрейте жирные сливки, цельное молоко и кленовый сироп на среднем огне до кипения.
3. В отдельной миске взбейте яйца, соль и ванильный экстракт.
4. Медленно влейте горячую молочную смесь в яичную, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись.
5. Процедите смесь через сито с мелкой сеткой, чтобы удалить все комочки.
6. Разлейте смесь в шесть 6-унциевых рамекинов.
7. Поместите рамекины в форму для выпечки и залейте горячей водой так, чтобы она доходила до краев рамекинов.
8. Выпекайте 35-40 минут, или пока флан не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
9. Выньте рамекины из водяной бани и дайте им остыть до комнатной температуры.
10. Охладите флан в холодильнике не менее 2 часов или до полного застывания.
Внешний вид и вкус:
Этот кленовый флан - сливочный и декадентский десерт, который обязательно произведет впечатление. Заварной крем получается гладким и шелковистым, с богатым и успокаивающим вкусом кленового сиропа. Заварной крем прекрасно держится на поверхности, нежно покачиваясь, что доставляет удовольствие и наслаждение. Десерт красиво представлен в индивидуальных рамекинах, что делает его идеальным выбором для званого ужина или особого случая.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Жирные сливки, цельное молоко, кленовый сироп.
