Рецепты PRO - Мраморный торт "Мокко Ява"

Мраморный торт "Мокко Ява"

Мраморный торт "Мокко Ява" - это восхитительный десерт, сочетающий богатый вкус кофе и шоколада во влажном и пушистом торте. Этот торт идеально подходит для любого случая и обязательно поразит ваших гостей своим красивым мраморным видом и восхитительным вкусом.

Для приготовления этого мраморного торта "Мокко Ява" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла,
- 1 стакан сахарного песка
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана крепко заваренного кофе, охлажденного
- 1/2 стакана молока
- 1/2 стакана полусладкого шоколада

Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте 9-дюймовую форму для выпечки. В миске среднего размера взбейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт.
В небольшой миске смешайте остывший кофе и молоко. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, чередуя с кофейной смесью, пока все не будет хорошо перемешано. Добавьте шоколадные чипсы.
Вылейте половину теста в подготовленную форму для торта. Добавьте оставшееся тесто в миску с какао-порошком и перемешайте до полного объединения. Вылейте шоколадное тесто на ванильное тесто в кастрюлю и с помощью ножа проведите по двум тестам вместе, чтобы создать эффект мраморности.
Выпекайте пирог 35-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на проволочную решетку для полного остывания.
Мраморный торт "Мокко Ява" - это идеальное сочетание насыщенного шоколадного и яркого кофейного вкусов. Влажная и пушистая текстура торта дополняется хрустящей шоколадной крошкой, что делает его поистине неотразимым десертом. Подайте этот торт на следующей встрече и наблюдайте, как ваши гости восторгаются его восхитительным вкусом и прекрасным внешним видом.
Тип: Десертный торт