Фаршированные болгарские перцы с курицей в глазури "Марсала"

Фаршированные болгарские перцы с курицей в глазури "Марсала": Вкусное и питательное блюдо
Ищете полезное и ароматное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт фаршированных перцев с курицей в глазури "Марсала"! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сытной и сытной пищей без ущерба для своего здоровья.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших болгарских перца (любого цвета)
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кубиками
- 1 чашка вареного коричневого риса
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченных грибов
- 1/2 чашки измельченного сельдерея
- 1/2 чашки вина Марсала
- 1/4 чашки куриного бульона
- 2 ст. л. оливковое масло
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте твердые и яркие болгарские перцы.
- Чтобы перец стоял вертикально, отрежьте небольшую часть донышка.
- Острым ножом разрезать перец пополам вдоль.
- Удалить из перцев семена и мембраны.
- Приготовить рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы курица не прилипала к сковороде.
- Добавляйте вино "Марсала" медленно, чтобы избежать разбрызгивания.

Процесс приготовления:

1. Разогреть духовку до 375°F.
2. В большой сковороде разогреть оливковое масло на средне-высоком огне..
3. Добавить курицу и готовить до образования румяной корочки, около 5-7 минут.
4. Добавить лук, грибы и сельдерей и готовить до размягчения, около 5 минут.
5. Добавить готовый рис, чесночный порошок, соль и перец и перемешать.
6. Влить вино "Марсала" и куриный бульон и перемешать.
7. Варить 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
8. Выложить курино-рисовую смесь в половинки болгарского перца.
9. Выложить фаршированные перцы в форму для запекания и запекать 25-30 минут, пока перцы не станут мягкими, а начинка не прогреется до конца.
10. Подавать горячими и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Фаршированные перцы с курицей в глазури "Марсала" - красивое и яркое блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Перцы получаются нежными и сочными, а начинка - ароматной и сытной. Вино "Марсала" придает блюду насыщенный сладковатый вкус, обеспечивая идеальный баланс соленого и сладкого. Это блюдо - идеальное сочетание полезного и вкусного, что делает его отличным выбором для любого случая.