Рецепт маскарпоне-флана

Рецепт маскарпоне-флана: Сливочный и декадентский десерт
Побалуйте себя богатым и бархатистым вкусом маскарпоне-флана, классического итальянского десерта, который обязательно удовлетворит ваши сладкие желания. В этом десерте идеально сочетаются сливочный сыр маскарпоне, яйца, сахар и ваниль, создавая гладкую и сочную текстуру, которая тает во рту.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 1 чашка сыра маскарпоне
- 4 яйца
- 1/2 чашки сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 чашки молока
- 1/2 чашки густых сливок

Советы по приготовлению:

- Используйте ингредиенты комнатной температуры, чтобы смесь получилась гладкой и равномерной.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить флан, так как он может стать резиновым и потерять свою кремовую текстуру.
- Перед подачей на стол дайте флану полностью остыть, чтобы он как следует застыл.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В миске взбейте вместе сыр маскарпоне, яйца, сахар и ванильный экстракт до однородности.
3. Постепенно добавьте молоко и жирные сливки, непрерывно взбивая до получения однородной массы.
4. Вылейте смесь в смазанную жиром 9-дюймовую форму для выпечки.
5. Поместите форму для выпечки в большую форму для выпечки и наполните большую форму горячей водой так, чтобы она доходила до половины бортов меньшей формы.
6. Выпекайте в течение 45-50 минут или до тех пор, пока флан не зарумянится, но в центре еще будет покачиваться.
7. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
8. Перед подачей охладите в холодильнике не менее 2 часов.
9. Для подачи проведите ножом по краям флана и переверните его на сервировочное блюдо.
Внешний вид и вкус:
Флан с маскарпоне - это красивый десерт с гладкой и кремовой текстурой, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Флан обладает нежным ванильным ароматом, который прекрасно сочетается с насыщенностью сыра маскарпоне. Десерт получается легким и воздушным, что делает его идеальным завершением любой трапезы.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Сыр маскарпоне, яйца, сахар