Брюле из зеленого чая матча с поджаренным кокосом

Брюле из зеленого чая матча с поджаренным кокосом - это вкусный и уникальный десерт, сочетающий земляной вкус зеленого чая матча со сливочной текстурой брюле и ореховым вкусом поджаренного кокоса. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами и текстурами.

Ингредиенты:

- 4 яичных желтка
- 1/2 стакана жирных сливок
- 1/2 стакана цельного молока
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка порошка зеленого чая матча
- 1/4 стакана измельченного кокоса, поджаренного

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте высококачественный порошок зеленого чая матча.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить брюле, так как оно может стать слишком твердым и потерять свою кремовую текстуру.
- Поджарьте кокосовую стружку на сухой сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, часто помешивая, чтобы не подгорела.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 325°F.
2. В миске среднего размера взбейте яичные желтки и сахар до бледно-кремового цвета.
3. В маленькой кастрюле подогрейте сливки и молоко на среднем огне до кипения.
4. Снимите с огня и взбейте порошок зеленого чая матча до однородности.
5. Медленно влейте смесь матча в яичную смесь, постоянно взбивая.
6. Равномерно распределите смесь между четырьмя рамекинами.
7. Поместите рамекины в форму для выпечки и залейте горячей водой столько, чтобы она наполовину поднималась по стенкам рамекинов.
8. Выпекайте 30-35 минут, или пока брюле не зарумянится, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
9. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
10. Охладите по крайней мере в течение 2 часов или до охлаждения.
11. Посыпать поджаренным кокосом верх каждого брюле.
12. С помощью кухонной горелки карамелизируйте сахар на вершине каждого брюле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Внешний вид и вкус:
Брюле из зеленого чая Матча с поджаренным кокосом - красивый и элегантный десерт, который обязательно произведет впечатление. Сливочная текстура брюле идеально сбалансирована ореховым хрустом поджаренного кокоса, а земляной вкус зеленого чая матча придает ему уникальную и восхитительную изюминку. Это блюдо является одновременно визуально потрясающим и невероятно ароматным, что делает его идеальным десертом для любого случая.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Порошок зеленого чая Матча, яичные желтки, кокосовая стружка.