Мороженое Matcha Green Tea Fondant Ice Cream
Мороженое Matcha Green Tea Fondant Ice Cream - это вкусный и освежающий десерт, сочетающий в себе насыщенный и землистый вкус зеленого чая матча с кремовой текстурой мороженого. Этот десерт идеально подходит для тех, кто любит вкус матча и хочет насладиться им в новом и захватывающем виде.
Для приготовления мороженого из помадки с зеленым чаем матча вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 чашки густых сливок
- 1 чашка цельного молока
- 3/4 чашки сахарного песка
- 1/4 чашки порошка зеленого чая матча
- 6 яичных желтков
- Щепотка соли
Для начала соедините густые сливки, цельное молоко и сахарный песок в кастрюле на среднем огне. Взбивайте смесь до тех пор, пока сахар не растворится и смесь не нагреется до конца.
Затем добавьте в смесь порошок зеленого чая матча и взбейте до полного растворения. Продолжайте нагревать смесь до появления пара, но не давайте ей закипеть.
В отдельной миске взбейте яичные желтки и соль до полного смешивания. Медленно влейте горячую сливочную смесь в желтки, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись.
Вернуть смесь в кастрюлю и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения и образования кашицы на обратной стороне ложки. Снять с огня и процедить смесь через мелкое сито в большую миску.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и охладите в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.
После того как смесь охладится, перелейте ее в мороженицу и взбивайте в соответствии с инструкциями производителя. Переложите мороженое в контейнер, безопасный для морозильной камеры, и замораживайте не менее 2 часов или до застывания.
Когда мороженое будет готово к подаче, разложите помадное мороженое с зеленым чаем Матча в пиалы или рожки и наслаждайтесь!
Мороженое с помадкой из зеленого чая Матча представляет собой идеальное сочетание сливочного и земляного вкусов. Порошок зеленого чая матча придает ему уникальный и освежающий вкус, который обязательно понравится любому любителю матча. Текстура гладкая и кремовая, что делает его идеальным десертом для любого случая.
