Рецепт печенья "Вихри из белого шоколада"

Рецепт печенья "Вихри из белого шоколада": Вкусный поворот к классическому печенью
Печенье Matcha White Chocolate Swirls - это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе земляной вкус матча и сливочную сладость белого шоколада. Это печенье идеально подходит для любого случая, будь то сладкий перекус или десерт, чтобы поразить гостей.

Ингредиенты (на 12 печений):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ст.л. порошка матча
- 1/2 стакана стружки белого шоколада

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло размягчилось, прежде чем смешивать его с сахаром. Это поможет создать гладкую и кремообразную текстуру.
- Просейте порошок матча перед добавлением в тесто, чтобы избежать образования комочков.
- Используйте зубочистку или нож для создания вихрей в тесте. Будьте осторожны, чтобы не перемесить тесто, так как это может привести к тому, что печенье станет жестким.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до получения пышной массы.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до полного объединения.
5. Разделите тесто пополам. В одну половину добавьте порошок мача и перемешайте до полного объединения.
6. Растопите стружку белого шоколада в миске для микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая между ними, до однородности.
7. Добавьте растопленный белый шоколад в другую половину теста и перемешайте до получения однородной массы.
8. Возьмите по столовой ложке каждого теста и скатайте их в шарики. Выложите их на подготовленный лист для выпечки, оставляя немного места между печеньем.
9. С помощью зубочистки или ножа сделайте вихри в тесте.
10. Выпекайте 12-15 минут, или пока края не станут слегка золотистыми.
11. Дайте печенью остыть на листе для выпечки в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Matcha White Chocolate Swirls - это красивое сочетание зеленого и белого цвета, которое обязательно произведет впечатление. Печенье имеет мягкую и жевательную текстуру с тонким ароматом матча, который идеально сбалансирован сладостью белого шоколада. Это печенье обязательно нужно попробовать всем, кто любит матча и белый шоколад.
Тип блюда: Десертное печенье
Основные ингредиенты: Порошок матча, стружка белого шоколада, сливочное масло
В заключение хочу сказать, что печенье Matcha White Chocolate Swirls - это вкусный поворот к классическому печенью, который обязательно произведет впечатление. Благодаря своему прекрасному внешнему виду и восхитительному вкусу, это печенье идеально подходит для любого случая. Так почему бы не попробовать и не убедиться самим, насколько они вкусны?