Мясной рулет с томатным соусом

Мясной рулет с томатным соусом - это классическое комфортное блюдо, которое любят многие. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или вечеринки. Сочетание сочного мясного рулета и терпкого томатного соуса просто неотразимо. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить идеальный мясной рулет с томатным соусом, от которого ваши вкусовые рецепторы будут хотеть еще больше.

Ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана кетчупа
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1/4 стакана воды

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Используйте постный говяжий фарш для более здорового варианта.
- Замочите панировочные сухари в молоке, прежде чем добавлять их в мясную смесь. Это сделает мясной рулет более влажным и нежным.
- Не перемешивайте мясную смесь слишком сильно, так как это может сделать мясной рулет жестким.
- Перед нарезкой дайте мясному рулету отдохнуть в течение нескольких минут. Это поможет сокам перераспределиться и сделает мясной рулет более ароматным.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске соедините говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, яйцо, лук, чесночный порошок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
3. Переложите мясную смесь в смазанную жиром форму для буханки и придайте ей форму батона.
4. В небольшой миске смешайте кетчуп, коричневый сахар, вустерширский соус и воду. Полейте соусом мясной рулет.
5. Запекайте мясной рулет в течение 1 часа или пока внутренняя температура не достигнет 160°F.
6. Дайте мясному рулету отдохнуть в течение 5-10 минут, прежде чем нарезать его.
Внешний вид и вкус:
Мясной рулет с томатным соусом - это сытное и ароматное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши желания. Мясной рулет сочный и нежный, с хрустящей корочкой снаружи. Томатный соус придает мясу терпкий и сладкий вкус, который прекрасно дополняет его. Это блюдо - классическая комфортная еда, которая оставит у вас ощущение тепла и удовлетворения.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Говяжий фарш, Томатный соус, Панировочные сухари