Средиземноморская курица и рис с сыром фета

Средиземноморская курица и рис с сыром фета - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются нежная курица, пушистый рис и пикантный сыр фета. Это отличный способ придать блюду средиземноморский колорит.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 бескостные куриные грудки без кожи
- 1 чашка неваренного белого риса
- 2 чашки куриного бульона
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного красного болгарского перца
- 1/2 чашки измельченного зеленого болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанных помидоров
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте духовку до 375 градусов F. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте куриные грудки и готовьте до образования румяной корочки с обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук, красный и зеленый болгарский перец и помидоры. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте рис, куриный бульон, орегано, базилик, соль и перец. Перемешайте.
Переложите рисовую смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов. Выложите куриные грудки поверх рисовой смеси. Накройте блюдо фольгой и запекайте 25 минут.
Снимите фольгу и посыпьте курицу и рис сыром фета. Запекайте еще 10 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым.
Это средиземноморское блюдо из курицы и риса с сыром фета представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. Нежная курица, пушистый рис и терпкий сыр фета создают вкусное и сытное блюдо. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая.
Тип блюда: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Куриные грудки
- Белый рис
- Сыр фета

Советы по приготовлению:

- Подрумяньте курицу перед запеканием, чтобы она прожарилась до конца
- Используйте куриный бульон вместо воды, чтобы придать рису больше вкуса
- Добавьте больше овощей, например, цуккини или баклажан, чтобы сделать блюдо еще более питательным
Внешний вид и вкус:
Это блюдо имеет красивый золотисто-коричневый цвет и увенчано расплавленным сыром фета. Курица нежная и сочная, а рис пушистый и ароматный. Сыр фета придает блюду терпкий и соленый вкус, который прекрасно дополняет другие ингредиенты. В целом, это блюдо - вкусная и полезная еда, которая обязательно произведет впечатление.