Средиземноморские фаршированные квиноа перцы

Средиземноморские фаршированные квиноа перцы - вкусная и здоровая еда
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш средиземноморский рецепт фаршированного квиноа болгарского перца! Это блюдо наполнено вкусом и питательными веществами, что делает его идеальным выбором для сытного и здорового питания.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 болгарских перца (любого цвета)
- 1 чашка киноа
- 1 банка нута, слитого и промытого
- 1/2 чашки измельченных вяленых помидоров
- 1/2 чашки измельченных оливок Каламата
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченной свежей мяты
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Острым ножом срежьте верхушки болгарских перцев и удалите семена и мембраны.
- Сварите киноа в соответствии с инструкциями на упаковке и дайте ей остыть, прежде чем смешивать с другими ингредиентами.
- Для этого рецепта вы можете использовать болгарский перец любого цвета, но мы рекомендуем использовать смесь цветов для более красочного представления.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. В большой миске смешайте приготовленное киноа, нут, вяленые помидоры, оливки Каламата, петрушку, мяту, сыр фета, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
3. Нафаршируйте смесью болгарские перцы, заполняя их до верха.
4. Выложите фаршированные болгарские перцы в форму для выпечки и запекайте 30-35 минут, или пока перцы не станут мягкими, а начинка не пропечется.
5. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Средиземноморские болгарские перцы, фаршированные квиноа, - красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Яркие цвета болгарского перца и смесь трав и специй создают красивую и аппетитную презентацию. Начинка полна вкуса благодаря сочетанию киноа, нута, вяленых помидоров, оливок Каламата и сыра фета. Блюдо имеет слегка острый и соленый вкус с легкой сладостью от вяленых помидоров. В целом, это блюдо - вкусная и полезная еда, которая идеально подходит для любого случая.
Тип блюда: Здоровое блюдо
Основные ингредиенты: Киноа, болгарский перец, нут