Рецепты PRO - Рецепт грудинки по-мексикански

Рецепт грудинки по-мексикански

Рецепт грудинки по-мексикански: Ароматное наслаждение
Ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо в мексиканском стиле? Обратите внимание на этот аппетитный рецепт грудинки по-мексикански! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или вечеринка с друзьями. Благодаря нежному и сочному мясу, яркому вкусу и красочному внешнему виду это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 3-4 фунта говяжьей грудинки
- 1 ст. ложка порошка чили
- 1 ст. ложка кумина
- 1 ст. ложка копченой паприки
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- 1 ч. ложка лукового порошка
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного перца
- 1/2 чашки говяжьего бульона
- 1/2 чашки сальсы
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы
- 1 лайм, сок

Советы по приготовлению:

- Для достижения наилучших результатов готовьте грудинку в медленноварке. Это обеспечит нежность и сочность мяса.
- Перед приготовлением обязательно хорошо приправьте грудинку специями. Это поможет усилить аромат мяса.
- Используйте качественный говяжий бульон и сальсу, чтобы придать блюду глубину и насыщенность.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске смешайте вместе порошок чили, кумин, копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец.
2. Натрите смесью специй всю грудинку, стараясь равномерно покрыть ее.
3. Поместите грудинку в медленноварку и залейте говяжьим бульоном и сальсой.
4. Готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов, или пока мясо не станет нежным и не будет легко разваливаться.
5. Как только грудинка приготовится, выньте ее из медленноварки и измельчите двумя вилками.
6. Добавьте рубленую кинзу и сок лайма.
7. Подавайте грудинку с любимым гарниром в мексиканском стиле, например, с рисом, фасолью или тортильями.
Внешний вид и вкус:
Грудинка по-мексикански - это праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Мясо нежное и сочное, с острым и пряным вкусом, который прекрасно уравновешивается сладостью сальсы и свежестью кинзы и лайма. Блюдо получается красочным и ярким, с красивым красным оттенком от специй. Это идеальное блюдо, которое можно подать на любой вечеринке, и оно обязательно понравится всем.
Тип блюда: Основное блюдо