Чолент по-мексикански

Чолент по-мексикански: Сердечное и ароматное рагу
Ищете вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего вечера? Обратите внимание на мексиканский чолент! Это сытное и ароматное рагу содержит белок, клетчатку и множество вкусных специй, которые согреют вас изнутри.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт говяжьего тушеного мяса
- 1 чашка сушеных бобов пинто
- 1 чашка ячменя
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка копченой паприки
- Соль и перец по вкусу
- Вода или говяжий бульон

Для начала разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту. В большой голландской печи или другой посуде, пригодной для духовки, соедините говяжье тушеное мясо, фасоль пинто, ячмень, лук, чеснок, нарезанные кубиками помидоры, порошок чили, кумин, копченую паприку, соль и перец. Добавьте столько воды или говяжьего бульона, чтобы она покрывала ингредиенты примерно на дюйм.
Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой и поставьте в духовку. Готовьте блюдо не менее 6 часов, или пока мясо не станет нежным, а фасоль и ячмень полностью сварятся. При желании это блюдо можно готовить на плите на медленном огне в течение нескольких часов.
Когда холент будет готов, он должен быть густым и сытным, с насыщенным, пикантным вкусом, который идеально подходит для холодного зимнего вечера. Подавайте его горячим с корочкой хлеба или тортильями для макания.
В целом, "Чолент по-мексикански" - это сытное и ароматное рагу, которое идеально подходит для холодного зимнего вечера. Благодаря сочетанию говядины, фасоли, ячменя и множества вкусных специй, это блюдо обязательно согреет вас изнутри. Так почему бы не попробовать его сегодня?
Тип: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Говядина, фасоль Пинто, ячмень