Мексиканские энчиладас

Мексиканские энчиладас - это классическое блюдо, которое любят многие. Это вкусное и ароматное блюдо готовится из комбинации ингредиентов, которые непременно порадуют ваши вкусовые рецепторы. Блюдо готовится из множества ингредиентов, которые укладываются друг на друга, чтобы создать аппетитное блюдо, идеально подходящее для любого случая.

Для приготовления мексиканских энчиладас вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 8 кукурузных тортилий
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 банка черных бобов
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка соуса энчилада
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
-. 1/2 стакана измельченного лука
- 1/2 стакана измельченного зеленого перца
- 1/2 стакана измельченного красного перца
- 1/2 стакана измельченного халапеньо
- 1/2 стакана измельченной кинзы
- Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой сковороде обжарить говяжий фарш до образования румяной корочки. Слейте лишний жир из сковороды и добавьте черную фасоль, нарезанные кубиками помидоры, лук, зеленый перец, красный перец, халапеньо и кинзу. Приправить солью и перцем по вкусу.
Затем разогрейте кукурузные тортильи в микроволновой печи в течение 30 секунд. Выложить говяжью смесь на каждую тортилью и плотно свернуть. Выложить свернутые тортильи в форму для выпечки и полить сверху соусом энчилада. Посыпать энчиладас измельченным сыром чеддер.
Запекать энчиладас в духовке около 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. После этого выньте энчиладас из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Мексиканские энчиладас - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание говяжьего фарша, черной фасоли и разнообразных овощей создает ароматное и сытное блюдо, которое обязательно придется по вкусу. Соус энчилада и расплавленный сыр придают блюду насыщенную кремовую текстуру, делая его еще более неотразимым. Подавайте с рисом и фасолью для полноценного обеда.