Мексиканский чили из курицы и фасоли с добавлением моле
Мексиканский чили из курицы и фасоли с добавлением моле - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой слияние мексиканского и американского вкусов, что делает его уникальным и ароматным блюдом, которое понравится всем. Ключевыми ингредиентами этого блюда являются курица, фасоль и соус моле, которые придают ему богатый и сложный вкус.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, порезанных на кусочки
- 1 банка черных бобов, слитых и промытых
- 1 банка почечных бобов, слитых и промытых
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 зеленый болгарский перец, 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 чашка куриного бульона
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка копченой паприки
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук, чеснок и болгарский перец. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте порошок чили, кумин, копченую паприку и какао-порошок и перемешайте.
Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, мед и фасоль. Перемешайте, затем добавьте курицу в кастрюлю. Доведите смесь до кипения и варите 20-30 минут, или пока курица не проварится, а ароматы не соединятся.
Подавайте мексиканский чили из курицы и фасоли с моле горячим, украсив любимыми начинками, такими как измельченный сыр, сметана и кинза. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Тип блюда:
Основное блюдо
Основные ингредиенты:
- Курица
- Фасоль
- Соус моле
