Мексиканское рагу из индейки и овощей с моле

Мексиканское рагу из индейки и овощей с моле - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой слияние мексиканской и американской кухни, что делает его уникальным и вкусным блюдом, которое понравится всем.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки вареной индейки, измельченной
- 1/2 чашки смешанных овощей (морковь, болгарский перец, цуккини и т.д.)
- 1/4 чашки консервированных овощей.
- 1/4 стакана консервированной черной фасоли, слитой и промытой
- 1/4 стакана консервированной кукурузы, слитой
- 1/4 стакана соуса моле
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте смешанные овощи и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими, около 5-7 минут. Добавьте в кастрюлю измельченную индейку, черную фасоль и кукурузу и перемешайте.
Затем добавьте в кастрюлю соус моле и куриный бульон и перемешайте, чтобы все хорошо соединилось. Доведите смесь до кипения и варите 10-15 минут, или пока овощи не проварятся, а ароматы не соединятся.
Когда рагу будет готово, приправьте его солью и перцем по вкусу. Подавайте рагу горячим, украсив свежей кинзой и по желанию сметаной.
Это мексиканское тушеное мясо индейки с овощами под соусом моле - идеальное сочетание пикантных и пряных вкусов. Соус моле придает блюду насыщенный и сложный вкус, а овощи и индейка делают его сытным и питательным. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Тип: Рагу
Основные ингредиенты: Индейка, Овощи, Соус моле