Мексиканская уличная кукурузная запеканка
Мексиканская уличная кукурузная запеканка: Вкусный поворот к классическому блюду
Если вы ищете новый и захватывающий способ насладиться кукурузой, обратите внимание на этот рецепт вкусной мексиканской уличной кукурузной запеканки. Это блюдо - идеальное сочетание сладкой кукурузы, терпкого лайма и острого халапеньо, запеченных вместе в сливочной, сырной запеканке, которая обязательно понравится.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 6 чашек кукурузных зерен (свежих или замороженных)
- 1/2 чашки майонеза
- 1/2 чашки сметаны
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы
- 1/4 чашки рубленого зеленого лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 перец халапеньо, 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 чашки раскрошенного сыра котиха
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1 лайм, порезанный на дольки
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. В большой миске смешайте кукурузу, майонез, сметану, кинзу, зеленый лук, чеснок, халапеньо, копченую паприку, порошок чили, кумин, соль и черный перец. Перемешайте, пока все хорошо не соединится.
Затем переложите смесь в форму для выпечки размером 9х13 дюймов. Посыпьте сыр котиха и сыр чеддер поверх кукурузной смеси.
Запекайте запеканку в течение 25-30 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, а края не станут золотисто-коричневыми. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Когда вы будете готовы к подаче, выжмите дольки лайма на верх запеканки. Это придаст яркий, острый вкус, который идеально дополнит сливочно-сырную кукурузную смесь.
Эта мексиканская кукурузная запеканка - идеальное блюдо для любого случая, от семейного ужина до посиделок и вечеринок. Ее легко приготовить, а сочетание вкусов и текстур обязательно понравится всем, кто ее попробует.
Тип блюда: Запеканка
Основные ингредиенты: Кукуруза, Сыр, Халапеньо
Итак, чего же вы ждете? Попробуйте этот вкусный рецепт сегодня и убедитесь сами, почему мексиканская кукурузная запеканка быстро становится одним из самых популярных блюд в мире!
