Минестроне "Великолепие"
Минестроне "Великолепие" - это сытный и вкусный суп, который идеально подходит для любого случая. В этом блюде много овощей, бобов и макаронных изделий, что делает его питательным и сытным. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, измельченные
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 1 цуккини, измельченный
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка почечных бобов, слитых и промытых
- 1 банка бобов каннеллини, слить и промыть
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чашка мелких макарон (например, диталини или локтевые макароны)
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Тертый сыр пармезан, для подачи
Для начала разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте морковь, сельдерей и цуккини и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, почечную фасоль, фасоль канеллини, овощной бульон, сушеный базилик и сушеный орегано. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-30 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Пока суп варится, отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
Когда овощи станут мягкими, добавьте в суп готовую пасту и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
При подаче разлейте "Минестроне Великолепие" по мискам и посыпьте тертым сыром пармезан. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для того, чтобы накормить толпу. Это классический итальянский суп, который обязательно понравится всем присутствующим за столом.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Овощи, фасоль, макароны
Великолепие Минестроне - это вкусный и питательный суп, который идеально подходит для любого случая. Насыщенное разнообразными овощами, фасолью и макаронами, это блюдо обязательно утолит ваш голод и удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Суп варится до готовности, создавая насыщенный и ароматный бульон, который усиливается добавлением сушеного базилика и орегано. Паста придает супу приятную текстуру, а тертый сыр пармезан - соленость и пикантность. В целом, "Минестроне Великолепие" - это обязательное блюдо, которое обязательно станет любимым в семье.
