Мини-тефтели с кисло-сладким соусом
Мини-тефтели с кисло-сладким соусом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных фрикаделек и терпкого кисло-сладкого соуса, от которого ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/4 фунта говяжьего фарша
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка измельченного лука
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана кетчупа
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка соевого соуса
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В миске для смешивания соедините говяжий фарш, панировочные сухари, яйцо, измельченный лук, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены. Скатайте смесь в небольшие фрикадельки диаметром около 1 дюйма. Выложите фрикадельки на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15-20 минут или до полного приготовления.
Пока фрикадельки готовятся, приготовьте кисло-сладкий соус. В небольшой кастрюле соедините кетчуп, коричневый сахар, яблочный уксус, воду, кукурузный крахмал и соевый соус. Взбейте ингредиенты вместе до полного растворения кукурузного крахмала. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и дайте соусу кипеть 5-7 минут или пока он не загустеет.
Когда фрикадельки полностью приготовятся, выньте их из духовки и переложите на сервировочное блюдо. Полейте тефтели кисло-сладким соусом и аккуратно перемешайте. По желанию украсьте рубленым зеленым луком или кунжутом.
Это блюдо - идеальная закуска или основное блюдо для любого случая. Мини-тефтели сочные и ароматные, а кисло-сладкий соус придает им пикантный вкус, который прекрасно дополняет тефтели. Блюдо легко готовится и может быть приготовлено заранее, что делает его отличным вариантом для вечеринок или собраний.
Тип блюда: Закуска/Основное блюдо
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, кетчуп, яблочный уксус
