Мятный шоколадный торт

Мятный шоколадный торт - это восхитительный десерт, в котором освежающий вкус мяты сочетается с насыщенным вкусом шоколада. Этот торт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Чтобы приготовить этот мятный шоколадный торт, вам понадобятся следующие ингредиенты на одну порцию:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана пахты
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана мини-шоколадных чипсов
- 1/4 стакана измельченных свежих листьев мяты

Для глазури:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана густых сливок
- 1/2 чайной ложки мятного экстракта
- зеленый пищевой краситель (по желанию)
Для начала разогрейте духовку до 350°F и смажьте жиром две 6-дюймовые формы для выпечки. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль. В отдельной миске взбейте вместе пахту, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения. Добавьте шоколадные чипсы и измельченные листья мяты.
Равномерно распределите тесто между двумя подготовленными коржами и выпекайте 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр коржа, не выйдет чистой. Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем снимать их с противней.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте размягченное сливочное масло в большой миске до кремообразного состояния. Постепенно добавьте сахарную пудру, густые сливки и мятный экстракт, перемешивая до получения гладкой и кремообразной массы. При желании добавьте несколько капель зеленого пищевого красителя, чтобы получить мятно-зеленый цвет.
Чтобы собрать торт, положите один корж на подставку для торта или сервировочное блюдо. Нанесите сверху слой глазури, затем положите второй слой торта. Распределите глазурь по верху и бокам торта, используя лопаточку для разравнивания.
Слоеный торт с мятной шоколадной крошкой - это вкусный и нежный десерт, который идеально подходит для любого случая. Торт получается влажным и шоколадным, со всплесками свежей мяты. Глазурь кремовая и мятная, с правильным количеством сладости. Этот десерт обязательно понравится всем гостям, и они захотят добавки.
Тип: Десертный торт
Ингредиенты: Мука, сахар, какао-порошок, пахта, растительное масло, яйцо, экстракт ванили, шоколадные чипсы, листья мяты, сливочное масло, сахарная пудра, густые сливки, экстракт мяты.