Миндальные пирожные "Мокко"
Миндальные пирожные "Мокко" - богатые и декадентские!
Насладитесь райским вкусом миндальных пирожных "Мокко" - идеальным сочетанием шоколадного и кофейного вкусов с хрустящей миндальной крошкой. Эти пирожные - идеальное угощение для любого случая, будь то вечеринка или уютный вечер дома.
Ингредиенты (на 8 порций):
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 2 яйца
- 1/4 стакана крепко заваренного кофе
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. пекарского порошка
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 стакана измельченного миндаля
Советы по приготовлению:
- Используйте какао-порошок и кофе хорошего качества для насыщенного вкуса.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, так как это может сделать брауни жесткими.
- Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем разрезать их на квадраты.
Метод:
1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C) и смажьте жиром 8-дюймовую квадратную форму для выпечки.
2. В миске для смешивания взбейте вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок и соль.
3. В другой миске взбейте яйца и сахар до светлой и пушистой массы.
4. Добавьте растопленное масло, кофе и ванильный экстракт в яичную смесь и хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь и перемешайте до полного объединения.
6. Добавьте измельченный миндаль.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Дайте пирожным остыть на сковороде в течение 10 минут, затем переложите их на проволочную решетку для полного остывания.
9. Нарежьте на квадраты и подавайте.
Внешний вид и вкус:
Миндальные пирожные "Мокко" - это идеальное сочетание насыщенного шоколадного и кофейного вкуса с хрустящей миндальной ноткой. Они имеют помадную текстуру и блестящий, хрустящий верх, что делает их просто неотразимыми. Аромат кофе и шоколада наполнит вашу кухню, и вам будет трудно устоять перед этими восхитительными пирожными.
Тип: Десерт, Закуска
Основные ингредиенты: Шоколад, кофе, миндаль
