Mocha Hazelnut Yule Log
Mocha Hazelnut Yule Log - восхитительный десерт, который идеально подходит для праздничного сезона. В этом десерте сочетаются насыщенный шоколадный и ореховый вкусы фундука, что делает его любимым лакомством для всей семьи. Рецепт десерта "Мокко с фундуком" прост и требует всего нескольких ингредиентов.
Ингредиенты:
Для торта:
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана муки общего назначения
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1/4 ч.л. соли
Для начинки:
- 1 стакан густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана орехового спреда
- 1 ст. ложка гранул растворимого кофе
Для глазури:
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана орехового спреда
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 2 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана густых сливок
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F. Застелите пергаментной бумагой противень для желейных рулетов размером 10x15 дюймов.
2. В большой миске взбить яйца и сахар до получения светлой и пушистой массы. Добавить муку, какао-порошок и соль и перемешать до получения однородной массы.
3. Вылить тесто на подготовленный противень и равномерно распределить его. Выпекать 12-15 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
4. Пока пирог печется, приготовьте начинку. В миске среднего размера взбить сливки, сахарную пудру, фундучный спред и гранулы растворимого кофе до образования жестких пиков.
5. Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем аккуратно заверните торт в пергаментную бумагу и дайте ему полностью остыть.
6. Когда пирог остынет, разверните его и равномерно распределите начинку по верху. Снова сверните пирог и положите его изнаночной стороной вниз на сервировочное блюдо.
7. Для приготовления глазури взбить сливочное масло и фундучный спред вместе до однородности. Добавить какао-порошок, сахарную пудру и густые сливки и перемешать до получения однородной массы.
8. Нанесите глазурь на верх и бока торта, используя лопатку, чтобы создать текстуру, напоминающую кору.
9. При желании украсьте торт фундуком и шоколадной стружкой.
Мокко с фундуком - это вкуснейший десерт, который идеально подходит для любого праздника. Сочетание вкусов шоколада и фундука создает богатый и декадентский вкус, который обязательно произведет впечатление. Этот десерт прост в приготовлении и может быть приготовлен заранее, что позволит без особых хлопот включить его в праздничное меню.
