Макароны Мокко

Макароны Мокко: Декадентское наслаждение
Макароны "Мокко" - это вкусное и нежное лакомство, которое придется по вкусу всем сладкоежкам. Это нежное французское печенье пропитано насыщенным вкусом кофе и шоколада, что делает его идеальным десертом для любого случая. В этом рецепте мы шаг за шагом расскажем вам о том, как приготовить эти восхитительные лакомства.
Ингредиенты (на 20-24 штуки):

Для макарон:

- 1 стакан сахарной пудры
- 3/4 стакана миндальной муки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 крупных яичных белка комнатной температуры
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки винного камня
- 1/4 чайной ложки соли

Для начинки мокко:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1 1/2 стакана сахарной пудры
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 столовая ложка гранулированного растворимого кофе
- 1 столовая ложка густых сливок

Рекомендации по приготовлению:

- Перед началом работы убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Просейте вместе сахарную пудру, миндальную муку и какао-порошок, чтобы получить гладкую и равномерную консистенцию.
- С помощью кондитерского мешка отсадить macarons на лист для выпечки, придав им равномерный размер и форму.
- Дать макаронам полностью остыть перед наполнением, чтобы начинка не растаяла.
~~~split error~~~
.
12. Переложите начинку в кондитерский мешок и отсадите небольшое количество на плоскую сторону одного макарона. Положите сверху еще один макарон, слегка надавливая, чтобы начинка распределилась по краям.
13. Повторить с оставшимися макаронами и начинкой.
Внешний вид и вкус:
Макароны "Мокко" - это прекрасное зрелище с их нежной оболочкой и кремовой начинкой. Шоколадный и кофейный вкусы идеально сбалансированы, создавая насыщенный и приятный вкус, от которого хочется еще и еще. Эти macarons - идеальный десерт для любого случая, будь то прием гостей или просто сладкое удовольствие.