Монгольское жаркое из говядины

Монгольское жаркое из говядины - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, свежих овощей и пикантного соуса, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт фланк-стейка, тонко нарезанного
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 луковица, тонко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка имбиря, измельченного
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана воды
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Для начала смешайте нарезанную говядину с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала и отложите в сторону. В воке или большой сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла на сильном огне. Добавить говядину и обжаривать, помешивая, в течение 2-3 мин. до образования румяной корочки. Вынуть говядину из вока и отложить в сторону.
В тот же вок добавить еще одну столовую ложку растительного масла и, помешивая, обжарить болгарский перец, лук, чеснок и имбирь в течение 2-3 минут, пока овощи не станут мягкими. В небольшой миске смешать соевый соус, коричневый сахар, воду и 1 столовую ложку кукурузного крахмала. Добавить соус в вок и жарить еще минуту, пока соус не загустеет.
Добавить говядину в вок и жарить еще минуту, пока говядина не покроется соусом. Подавать горячим с рисом или лапшой.
Говядина по-монгольски - это идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Нежная говядина и свежие овощи приготовлены до готовности и покрыты восхитительным соусом, который обязательно придется по вкусу. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для особого случая. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь восхитительным вкусом монгольской говядины!
Тип: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Стейк из говядины
- Болгарский перец
- Соевый соус

Советы по приготовлению:

- Тонко нарежьте говядину, чтобы она быстро и равномерно прожарилась.
- Чтобы овощи оставались хрустящими, используйте сильный огонь при жарке..