Говядина по-монгольски с имбирем и чесноком

Говядина по-монгольски с имбирем и чесноком - вкусное и ароматное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются нежная говядина, свежий имбирь и чеснок, приготовленные до совершенства. Если вы ищете простое в приготовлении и насыщенное вкусом блюдо, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

- 1 фунт стейка, тонко нарезанного
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 столовая ложка свежего имбиря, тертого
- 1 столовая ложка чеснока, рубленого
- 1/4 стакана зеленого лука, нарезанного
- 1/4 стакана воды

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Чтобы говядина прожарилась равномерно, нарезайте ее тонко.
- Для приготовления говядины и овощей используйте вок или большую сковороду.
- Не пережаривайте говядину, так как она может стать жесткой и развалиться.

Инструкции:

1. В большой миске обвалять нарезанную говядину в кукурузном крахмале, чтобы она стала однородной.
2. Разогреть растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
3. Добавить говядину и готовить до образования румяной корочки со всех сторон, около 3-4 минут.
4. В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, коричневый сахар, имбирь, чеснок и воду.
5. Вылить соус на говядину и перемешать, чтобы она покрылась.
6. Готовить еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет, а говядина не прожарится.
7. Гарнировать нарезанным зеленым луком и подавать горячим.