Говядина по-монгольски с рисом
Говядина по-монгольски с рисом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются нежная говядина, ароматные овощи и пушистый рис, что делает его полноценным блюдом, которое обязательно утолит ваш голод.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 фунта стейка, тонко нарезанного
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка соуса хойсин
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки имбиря,
- 1/2 чайной ложки чеснока, рубленого
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/2 чашки зеленого лука, нарезанного
- 1/2 чашки моркови, нарезанной
- 1/2 чашки болгарского перца, нарезанного
- 1 чашка вареного риса
Для начала обмакните нарезанную говядину в кукурузный крахмал и отложите в сторону. В небольшой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, соус хойсин, рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь, чеснок и хлопья красного перца. Отложите в сторону.
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, около 3-4 минут. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте зеленый лук, морковь и болгарский перец. Готовьте 2-3 минуты, или пока овощи не станут мягкими. Добавьте говядину обратно в сковороду и полейте соусом. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, или пока соус не загустеет.
Подавайте говядину по-монгольски с рисом на ложе из вареного риса.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов с легкой остротой, которую придают хлопья красного перца. Говядина нежная и сочная, а овощи придают блюду приятный хруст. Рис пушистый и впитывает все восхитительные ароматы соуса.
Говядина по-монгольски с рисом - это классическое блюдо в азиатском стиле, которое идеально подходит для любого случая. Это отличный вариант для быстрого и легкого ужина в будний день или для особого случая в кругу друзей и семьи.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Говядина, Рис, Овощи
