онгольская говядина с острым соусом чили
онгольская говядина с острым соусом чили - вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, острого соуса чили и разнообразных овощей, которые обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт стейка, тонко нарезанного
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 луковица, тонко нарезанная
- 3 зубчика чеснока,
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана соуса хойсин
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 столовая ложка пасты чили
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1/4 стакана воды
- Соль и перец по вкусу
Для начала смешайте кукурузный крахмал с нарезанной говядиной и отложите в сторону. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло на сильном огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте болгарский перец, лук и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте соевый соус, соус хойсин, коричневый сахар, пасту чили, кунжутное масло и воду. Перемешайте, пока соус не станет однородным.
Добавьте говядину обратно в сковороду и перемешайте, чтобы говядина покрылась соусом. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Подавайте горячим с рисом или лапшой.
Говядина по-монгольски с острым соусом чили - это идеальное сочетание сладкого и острого вкусов. Говядина нежная и сочная, а овощи придают блюду приятный хруст. Соус - главная звезда шоу, в нем идеально сочетаются сладкий и острый вкусы.
Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то будничный ужин или особый случай. Его легко приготовить, а вкус можно изменить по своему вкусу. Вы можете добавить больше овощей или изменить уровень специй по своему вкусу.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Фланк стейк, болгарский перец, паста чили
Советы по приготовлению: Нарежьте говядину тонко для получения нежной текстуры. Отрегулируйте уровень специй по своему вкусу. Подавайте с рисом или лапшой.
