Марокканские тефтели из баранины с хариссой

Марокканские тефтели из баранины с хариссой - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных тефтелей из баранины и острого соуса харисса, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Для приготовления этого блюда вам понадобится бараний фарш, панировочные сухари, яйцо, чеснок, кумин, кориандр, соль, перец и соус харисса. Для приготовления соуса харисса вам понадобится красный болгарский перец, чеснок, хлопья чили, кумин, кориандр, семена тмина, оливковое масло и лимонный сок.
Для каждой порции вам понадобится 4-5 бараньих фрикаделек и 2-3 столовые ложки соуса харисса.
Для начала смешайте в миске бараний фарш, панировочные сухари, яйцо, чеснок, кумин, кориандр, соль и перец. Сформируйте из смеси небольшие фрикадельки и отложите в сторону.
Затем приготовьте соус харисса, смешав красный болгарский перец, чеснок, хлопья чили, кумин, кориандр, семена тмина, оливковое масло и лимонный сок в кухонном комбайне до однородности.
Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте фрикадельки. Готовьте 8-10 минут, периодически переворачивая, пока не подрумянятся со всех сторон и не прожарятся.
Для подачи выложите фрикадельки на тарелку и полейте соусом харисса. При желании украсьте свежей зеленью.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пряного и соленого вкусов. Фрикадельки получаются сочными и нежными, а соус харисса придает блюду пикантность, которая заставит вас захотеть еще.
Марокканские фрикадельки из баранины с хариссой - идеальная закуска или основное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. В этом блюде идеально сочетаются марокканские и ближневосточные вкусы, что делает его уникальным и вкусным дополнением к любой трапезе.
Тип блюда: Закуска/Основное блюдо
Основные ингредиенты: Баранина молотая, соус харисса, панировочные сухари