Марокканское тушеное мясо со специями и растительным белком

Марокканское тушеное мясо со специями и растительным белком - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это веганское рагу наполнено вкусом и растительным белком, что делает его отличным вариантом для тех, кто хочет включить в свой рацион больше растительной пищи.

Чтобы приготовить это марокканское тушеное мясо с растительным белком, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана вареного нута
- 1/2 стакана вареной чечевицы
- 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 стакана нарезанного кубиками сладкого картофеля
- 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки корицы
- Соль и перец по вкусу

Для начала, разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным. Затем добавьте сладкий картофель, морковь, кумин, паприку, корицу, соль и перец. Готовьте несколько минут, пока овощи слегка не размягчатся.
Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, нут, чечевицу и овощной бульон. Доведите рагу до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Когда рагу будет готово, подавайте его горячим и наслаждайтесь восхитительным вкусом марокканских специй и растительного белка. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Марокканское рагу со специями и растительным белком - это сытное и ароматное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Сочетание нута, чечевицы и овощей создает вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого времени суток. Специи придают блюду теплый и успокаивающий аромат, что делает его отличным вариантом для холодных месяцев.
Тип блюда: Веганское рагу
Основные ингредиенты: Нут, чечевица, овощи