Марокканское искушение со специями

Марокканское искушение со специями - это вкусное и ароматное блюдо, которое поразит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание специй и ароматов, которое перенесет вас в экзотическую страну Марокко. Основными ингредиентами этого блюда являются курица, кускус и различные специи.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для курицы:

- 4 куриные грудки
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка кумина
- 1 столовая ложка кориандра
- 1 столовая ложка корицы
- 1 столовая ложка куркумы
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла

Для кускуса:

- 1 стакан кускуса
- 1 1/2 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана изюма
- 1/4 стакана рубленого миндаля
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В небольшой миске смешайте паприку, кумин, кориандр, корицу, куркуму, соль и перец.
3. Натереть смесью специй куриные грудки.
4. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
5. Добавить куриные грудки и готовить по 3-4 минуты с каждой стороны, до образования румяной корочки.
6. Переложить курицу на блюдо для запекания и запекать 20-25 минут, до готовности.
7. Пока готовится курица, приготовьте кускус.
8. В кастрюле среднего размера довести до кипения куриный бульон.
9. Добавить кускус, изюм и миндаль.
10. Накройте кастрюлю и снимите с огня.
11. Дать кускусу настояться 5-10 минут, пока вся жидкость не впитается.
12. Размять кускус вилкой и добавить рубленую петрушку.
13. Подавать курицу с кускусом на гарнир.
Это блюдо "Марокканское искушение со специями" представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. Курица сочная и нежная, с пряным и ароматным вкусом. Кускус пушистый и легкий, со сладковато-ореховым привкусом изюма и миндаля. Визуально блюдо выглядит привлекательно благодаря ярким цветам специй и свежей петрушки. Это блюдо идеально подходит для особого случая или уютного домашнего ужина.