Бургеры из индейки с начинкой из моцареллы

Бургеры из индейки с начинкой из моцареллы - вкусный поворот к классическим бургерам
Ищете более здоровую и ароматную альтернативу традиционным бургерам из говядины? Попробуйте приготовить бургеры из индейки с начинкой из моцареллы! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочного мяса индейки и расплавленного сыра моцарелла, что делает его аппетитным угощением для любого любителя бургеров.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт индейки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 4 ломтика сыра моцарелла
- 4 булочки для гамбургеров
- Салат-латук, помидоры и приправы на ваш выбор

Советы по приготовлению:

- Используйте постный фарш индейки, чтобы гамбургеры были полезными и не содержали много жира.
- Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы не передержать мясо, что может привести к жестким гамбургерам.
- Перед приготовлением сделайте небольшое углубление в центре каждой котлеты, чтобы она не вздулась.

Инструкции:

1. В большой миске соедините фарш индейки, панировочные сухари, лук, петрушку, яйцо, чесночный порошок, соль и перец. Аккуратно перемешайте до получения однородной массы.
2. Разделите смесь на 8 равных порций и сформируйте из каждой порции лепешку.
3. Положите ломтик сыра моцарелла на 4 котлеты, оставив небольшую границу по краям.
4. На каждую лепешку с сыром положите одну из оставшихся лепешек и прижмите края друг к другу для уплотнения.
5. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-высоком огне. Готовьте бургеры по 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.
6. Поджарьте булочки для гамбургеров и украсьте бургеры салатом, помидорами и любимыми приправами.
Внешний вид и вкус:
Бургеры из индейки с начинкой из моцареллы представляют собой красивое зрелище, когда из центра каждой котлеты сочится расплавленный сыр. Вкус не менее впечатляющий: сочное мясо индейки и пикантный сыр создают идеальный баланс вкусов. Эти бургеры обязательно понравятся всем, кто любит хорошие бургеры.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Индейка, сыр Моцарелла, булочки для гамбургеров