Грибной и картофельный плов с куркумовым рисом
Грибной и картофельный плов с куркумовым рисом - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - сочетание нежных грибов, ароматного картофеля и риса с куркумой, которое не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для грибного и картофельного плова:
- 2 чашки риса басмати
- 2 чашки воды
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки грибов, нарезанных
- 2 чашки картофеля,
- 1 чайная ложка семян кумина
- 1 чайная ложка порошка кориандра
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки масла
Для риса с куркумой:
- 2 чашки риса басмати
- 2 чашки воды
- 1 чайная ложка порошка куркумы
- Соль по вкусу
Для начала промойте рис басмати и замочите его в воде на 30 минут. В большой кастрюле разогрейте масло и добавьте семена кумина. Как только они начнут шипеть, добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте нарезанные грибы и нарезанный кубиками картофель и готовьте 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте порошок кориандра, паприку, соль и перец и хорошо перемешайте. Слейте воду с замоченного риса и добавьте его в кастрюлю. Добавьте 2 чашки воды и хорошо перемешайте. Накройте кастрюлю и варите на медленном огне 20-25 минут, пока рис не приготовится и не станет пушистым.
Для приготовления риса с куркумой промойте рис басмати и замочите его в воде на 30 минут. В большую кастрюлю добавьте замоченный рис, 2 чашки воды, порошок куркумы и соль. Хорошо перемешайте и варите на медленном огне 20-25 минут, пока рис не приготовится и не станет пушистым.
Грибной и картофельный плов с куркумовым рисом - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Нежные грибы и ароматный картофель прекрасно дополняются ароматным рисом с куркумой. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Грибы, Картофель, Рис с куркумой
