Плов из киноа с грибами и помидорами

Плов из киноа с грибами и помидорами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Это блюдо - отличный способ включить киноа в свой рацион, поскольку она богата белком и другими необходимыми питательными веществами. Сочетание грибов и помидоров придает блюду насыщенный и пикантный вкус, что делает его любимым для всех.

Чтобы приготовить этот плов из киноа с грибами и помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 чашки киноа
- 1 чашка овощного бульона
- 1/2 чашки нарезанных грибов
- 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала промойте киноа в ситечке с мелкой сеткой и отложите в сторону. В кастрюле среднего размера разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до появления аромата, около 2-3 минут. Добавьте грибы и жарьте их до мягкости и подрумянивания, около 5-7 минут.
Добавьте киноа в кастрюлю и перемешайте с овощами. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте сковороду и варите 15-20 минут, или пока киноа не станет нежной и жидкость не впитается.
Когда киноа сварится, добавьте нарезанные кубиками помидоры и добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Этот плов из киноа с грибами и помидорами - идеальное сочетание полезного и вкусного. Киноа обеспечивает ореховую и слегка хрустящую текстуру, а грибы и помидоры придают богатый и пикантный вкус. Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда и обязательно понравится вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Здоровый плов из киноа
Основные ингредиенты: Киноа, Грибы, Помидоры