Запеканка с грибами и диким рисом

Запеканка с грибами и диким рисом - сытное и вкусное блюдо
Ищете рецепт сытной и вкусной запеканки, которая подойдет для любого случая? Посмотрите на эту запеканку с грибами и диким рисом! Это блюдо наполнено вкусом и питательностью, что делает его отличным выбором для любой трапезы.

Для приготовления этой запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка дикого риса
- 2 чашки воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки сливочного масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 фунт грибов, нарезанных
- 1/4 стакана муки
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки

Для начала разогрейте духовку до 350 градусов. В большой кастрюле соедините дикий рис, воду, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 45 минут, или пока рис не станет мягким.
Пока рис варится, растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте грибы и готовьте, пока они не выпустят жидкость и не начнут коричневеть, около 10 минут.
Посыпьте грибы мукой и перемешайте. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте сыр пармезан и петрушку.
Когда рис будет готов, добавьте его в грибную смесь. Переложите смесь в форму для выпечки 9х13 дюймов и запекайте 30 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым, а запеканка не пропечется.
Запеканка с грибами и диким рисом - идеальное блюдо для любого случая. Она сытная, ароматная и богата питательными веществами. Дикий рис придает блюду ореховый вкус и жевательную текстуру, а грибы - мясной вкус и текстуру. Сыр пармезан и петрушка придают блюду свежесть и яркость.
Тип блюда: Запеканка
Основные ингредиенты: Дикий рис, грибы, сыр пармезан