Куриные медальоны с грибами и вином
Куриные медальоны с грибами и вином - вкусное и простое в приготовлении блюдо
Ищете вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на куриные медальоны с грибами и вином! Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то званый ужин или просто вкусная еда на вечер.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1/2 чашки сухого белого вина
- 1/2 чашки куриного бульона
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. Затем приправьте куриные грудки солью и перцем и отложите их в сторону.
Затем разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Когда масло растопится, добавьте нарезанные грибы и жарьте 3-4 минуты, или пока они не станут нежными и слегка подрумянятся.
Добавьте в сковороду куриные грудки и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или пока они не станут золотисто-коричневыми. Затем влейте белое вино и куриный бульон и доведите смесь до кипения.
Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 15-20 минут, или пока курица не прожарится, а соус не загустеет.
Когда курица будет готова, выньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут, а затем нарежьте на медальоны. Подавайте медальоны с грибным и винным соусом, выложив их сверху.
Это блюдо идеально подходит для любого случая, и оно обязательно поразит ваших гостей своим восхитительным вкусом и красивой подачей. Курица получается нежной и сочной, а грибной и винный соус придает ей насыщенный, пикантный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы захотеть еще.
В целом, "Медальоны из курицы с грибами и винным соусом" - это восхитительное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Его тип - основное блюдо, а три основных ингредиента - курица, грибы и белое вино. Так почему бы не попробовать этот рецепт и не поразить гостей своими кулинарными способностями?
