Рецепт супа из фасоли по-флотски и фасоли пинто

Рецепт супа из фасоли по-флотски и фасоли пинто: Рецепт сытного и вкусного блюда
Ищете рецепт сытного и вкусного супа, который согреет вас в холодный день? Посмотрите этот рецепт супа из фасоли по-флотски и фасоли пинто! В этом супе много белка и клетчатки, что делает его полезным и сытным блюдом, которое насытит вас на несколько часов.

Ингредиенты (на 6 порций):

- 1 чашка сухой морской фасоли
- 1 чашка сухой фасоли пинто
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 моркови, измельченные
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 6 чашек овощного бульона
- 1 ч.л. кумина
- 1 ч.л. порошка чили
- Соль и перец, по вкусу
- Свежая кинза, измельченная (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Замочите фасоль на ночь, чтобы сократить время приготовления и улучшить усвояемость.
- Используйте скороварку, чтобы приготовить фасоль быстрее.
- Добавьте больше бульона или воды, если суп получится слишком густым.

Инструкции:

1. Промойте и слейте воду из фасоли. В большой кастрюле залейте фасоль водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 1 часа или до готовности.
2. В отдельной кастрюле обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей до размягчения.
3. Добавьте в кастрюлю с фасолью обжаренные овощи, нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон, кумин, порошок чили, соль и перец.
4. Тушите в течение 30 минут или пока овощи не станут мягкими, а ароматы не соединятся.
5. Подавайте горячим, по желанию украсив свежей кинзой.
Внешний вид и вкус:
Этот суп из морской фасоли и фасоли пинто - прекрасное сочетание цветов и текстур, с нежной фасолью, ароматными овощами и насыщенным бульоном. Кумин и порошок чили придают тонкую остроту, которая дополняет сладость моркови и терпкость помидоров. Суп сытный и сытный, идеально подходит для холодного зимнего дня.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Морская фасоль, фасоль пинто, овощной бульон