Суп из морской фасоли и сладкого картофеля
Суп из морской фасоли и сладкого картофеля - сытное и питательное блюдо
Ищете рецепт вкусного и полезного супа, который согреет вас в прохладный день? Посмотрите на суп из фасоли по-флотски и сладкого картофеля! Этот сытный и питательный суп богат белком, клетчаткой и витаминами, что делает его идеальным блюдом для любого времени суток.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 чашки морской фасоли, замоченной на ночь
- 1/2 чашки сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
- 1/4 чашки лука, измельченного
- 1/4 чашки сельдерея, измельченного
- 1/4 чашки моркови, измельченной
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 чашки овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и жарьте в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок, тимьян, копченую паприку, черный перец и соль и готовьте еще минуту до появления аромата.
Добавьте в кастрюлю замоченную морскую фасоль, сладкий картофель и овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте кастрюлю и варите от 45 минут до 1 часа, или пока фасоль и сладкий картофель не станут мягкими.
Когда суп будет готов, используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности. Подавайте горячим, по желанию украсив свежей зеленью или гренками.
Этот суп из морской фасоли и сладкого картофеля - идеальное сочетание сливочного и соленого вкусов с легким ароматом паприки. Это отличный способ получить ежедневную дозу клетчатки и белка, а также веганское и безглютеновое блюдо.
Тип: Суп
Основные ингредиенты: Морская фасоль, сладкий картофель, овощной бульон
Итак, попробуйте этот вкусный и полезный рецепт супа из морской фасоли и сладкого картофеля сегодня и насладитесь теплым и уютным блюдом, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и напитает ваш организм!
