Лазанья из цуккини без лапши
Лазанья из цуккини без лапши: Здоровый и вкусный поворот к классическому блюду
Ищете более здоровую и легкую версию классической лазаньи? Посмотрите на этот рецепт цуккини-лазаньи без лапши! Насыщенное свежими и питательными ингредиентами, это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя сытной едой без чувства вины.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 средних цуккини, нарезанных вдоль на тонкие полоски
- 1 фунт индейки
- 1 чашка измельченного лука
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 банка (14. 5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка (8 унций) томатного соуса
- 1 чашка нежирного сыра рикотта
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1 яйцо
- 1/4 чашки рубленого свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
- Кулинарный спрей
Чтобы приготовить лазанью из цуккини без лапши, разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде обжарьте индейку на среднем огне до коричневого цвета. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и томатный соус и доведите до кипения. Приправьте солью и перцем по вкусу.
В отдельной миске смешайте сыр рикотта, сыр пармезан, яйцо и рубленый базилик. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Чтобы собрать лазанью, сбрызните кулинарным спреем форму для выпечки размером 9х13 дюймов. Выложите ломтики цуккини на дно блюда, затем выложите половину смеси из индейки. Добавьте еще один слой ломтиков цуккини, затем выложите сверху смесь рикотты. Повторите слои, закончив слоем ломтиков цуккини сверху.
Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут, или пока цуккини не станут мягкими, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Лазанья из цуккини без лапши - это здоровый и вкусный поворот к классическому блюду. Она идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя сытным ужином без чувства вины. В состав блюда входят свежие и питательные ингредиенты, включая цуккини, фарш из индейки, лук, чеснок, нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, нежирный сыр рикотта, сыр пармезан, яйцо и свежий базилик. Процесс приготовления прост и понятен, а конечный результат - красивое и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Лазанья из цуккини без лапши - это разновидность итальянской запеканки, три основных ингредиента которой - цуккини, индейка и сыр рикотта.
