Норвежские капустные роллы

Норвежские капустные роллы - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо, приготовленное из нежных капустных листьев, фаршированных пикантной смесью говяжьего фарша, риса и специй, обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления норвежских капустных роллов на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 большой капустный лист
- 1/4 стакана вареного риса
- 1/4 фунта говяжьего фарша
- 1/4 луковицы, измельченной
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 стакана томатного соуса
- 1/4 стакана воды

Для начала доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте листья капусты и варите 2-3 минуты, или пока они не станут мягкими. Выньте листья из кастрюли и отложите в сторону, чтобы они остыли.
В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до румяной корочки. Добавьте лук и чеснок и готовьте еще 2-3 минуты, или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте в сковороду готовый рис, соль, черный перец и паприку и перемешайте.
Чтобы собрать голубцы, положите ложку говядины и рисовой смеси в центр каждого капустного листа. Сверните лист вокруг начинки, подворачивая бока по мере продвижения. Положите рулеты изнаночной стороной вниз в форму для запекания.
В небольшой миске взбейте вместе томатный соус и воду. Вылейте смесь на капустные рулетики. Накройте блюдо фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 350 градусов духовке в течение 45-50 минут, или пока капуста не станет нежной, а начинка не пропечется.
Норвежские капустные рулетики - это идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов. Нежные капустные листья наполнены вкусной смесью говяжьего фарша, риса и специй, а томатный соус придает блюду пикантную сладость. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или особого случая.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Капуста, Говяжий фарш, Рис