Апельсиновое печенье с кардамоном

Апельсиновое печенье с кардамоном - вкусное угощение для любого случая
Ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт печенья, который произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на это печенье с апельсиновым кардамоном! Сочетание сладкого и соленого вкусов делает это печенье идеальным угощением для любого случая.

Ингредиенты (получается 24 печенья):

- 1 чашка несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 чашка сахарного песка
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка апельсиновой цедры
- 1 чайная ложка молотого кардамона
- 2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло размягчилось до того, как вы начнете смешивать ингредиенты. Это поможет сделать печенье легким и пушистым.
- Снимите цедру с апельсина с помощью микропланшетной терки. Это позволит получить тонкую цедру, которая будет хорошо сочетаться с другими ингредиентами.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно. Это может привести к тому, что печенье станет жестким и жевательным.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния.
3. Вбейте яйцо, апельсиновую цедру и кардамон.
4. В отдельной миске взбейте вместе муку и соль.
5. Постепенно добавьте мучную смесь к масляной, перемешивая до полного объединения.
6. Скатайте тесто в шарики размером 1 дюйм и выложите их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте 12-15 минут, или пока края не станут слегка золотистыми.
8. Дайте печенью остыть на листе в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Это печенье с апельсиновым кардамоном имеет красивый золотистый цвет, слегка хрустящую внешнюю поверхность и мягкую, маслянистую внутреннюю поверхность. Апельсиновая цедра и кардамон придают печенью тонкую сладость и пряность, которые прекрасно дополняют насыщенный масляный вкус. Это печенье идеально подходит для любого случая - от обычного полдника до шикарного званого ужина.
Тип блюда: Десерт, Печенье

Основные ингредиенты:

- Сливочное масло
- Апельсиновая цедра
- Кардамон