Orange Cranberry Bundt Cake

Orange Cranberry Bundt Cake - восхитительно влажный и ароматный десерт
Ищете десерт, который одновременно пикантный и сладкий? Обратите внимание на рецепт Orange Cranberry Bundt Cake! Приготовленный со свежей клюквой и апельсиновой цедрой, этот торт наполнен ароматом и идеально подходит для любого случая.

Ингредиенты (на 12 персон):

- 3 стакана муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 стакана сахарного песка
- 4 больших яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 стакан сметаны
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 1 столовая ложка апельсиновой цедры
- 2 стакана свежей клюквы

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Используйте свежую клюкву для лучшего вкуса и текстуры.
- Хорошо смажьте и посыпьте мукой форму для выпечки, чтобы предотвратить прилипание.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте жиром и посыпьте мукой 10-дюймовую форму для выпечки.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
3. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт.
4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным в трех частях, чередуя со сметаной и апельсиновым соком. Перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте апельсиновую цедру и клюкву.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте лопаточкой.
7. Выпекайте 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
8. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и полностью остудите.
Внешний вид и вкус:
Этот апельсиново-клюквенный торт-бундт красивого золотистого цвета с вкраплениями ярко-красного цвета клюквы. Текстура влажная и нежная, со слегка терпким вкусом клюквы и апельсиновой цедры. Торт сладкий, но не слишком, что делает его идеальным десертом для любого случая.
Тип блюда: Десерт

Основные ингредиенты:

- Свежая клюква
- Апельсиновая цедра
- Сметана